مقادير كانيلوني بالجبن
كوب ونصف دقيق
2كوب لبن
3بيضات
ملح فلفل
ربع كوب زيت او سمن
للحشوة:
كوب جبنة مبروشة
3 ملعقة بقدونس مفروم
3 ملعقة جبن موزاريلا مبشورة
طريقة تحضير كانيلوني بالجبن
١. في وعاء، يخلط البيض مع الحليب، الدقيق ويضاف الملح والفلفل في الخلاط.
٢. في مقلاة على النار، تدهن بقليل من الزبدة، يوضع من الخليط مقدار مغرفة ليشكل قرص مع هز المقلاة، يقلب القرص على الوجه الاخر لينضج، تكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.
٣. يحشى الكانيلوني بالجبنة المخلوطة بالبقدونس ويلف ثم يوضع في صينية، يرش وجه الكانيلوني بالجبنة ويدخل فرن محمى حتى ذوبان الجبن.
